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Cantina/Lanchonete: EDITAL DE CONCORRÊNCIA Nº 02/2022
O objeto desta Concorrência é a concessão onerosa com desconto a ser aplicado em planilha de preços (cardápio mínimo), referente aos produtos alimentícios ofertados, cuja exploração comercial será realizada por pessoa jurídica especializada no ramo de CANTINA/LANCHONETE, em espaço físico pertencente ao IFMG - Campus Avançado Piumhi, na cidade de Piumhi- MG, conforme condições e exigências impostas no Edital e seus Anexos, visando atender a comunidade acadêmica bem como visitantes eventuais, na linha de fornecimento de lanches e refeições, em conformidade com o que determina as normas de Saúde Pública, nos dias e horários de especificados nesse documento e sem prejuízo das ações institucionais do PNAE - Programa Nacional de Alimentação Escolar.
Objetivos Específicos:
- Oferecer lanches e cardápio de almoço diversificados, conforme o Termo de Referência deste Edital.
- Será oferecido um prato executivo/marmita e/ou Self Service com balança para almoço como também prato feito, a ser servido pela CONCESSIONÁRIA, a preço acessível, condizente com o praticado no mercado na cidade de Piumhi – Minas Gerais. A refeição deverá seguir os preceitos estabelecidos pelo GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA, do Ministério da Saúde.
- Comercializar alimentos isentos de riscos de enfermidades de origem alimentar de qualquer natureza.