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Notícia C header Livro que mapeia rotas gastronômicas do queijo da Canastra será lançado em BH
por joarle.magalhaes — publicado 29/08/2018 — última modificação 20/03/2024 09h57 — registrado em: ,
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Notícia audio/x-realaudio Pesquisa do IFMG mostra como embalagens influenciam o sabor e textura do queijo Canastra
por Thomás Bertozzi de Oliveira e Sousa Leão — publicado 09/08/2021 — última modificação 13/03/2024 11h57 — registrado em: ,
Estudo realizado no Campus Bambuí analisou cinco tipos de embalagem e também o produto não embalado. Os resultados fornecem informações importantes para a melhoria e conservação da qualidade do produto.
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