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GEFORP lança e-book sobre Agroecologia na alimentação escolar
O Grupo de Pesquisa em Gestão e Formação Profissional (GEFORP) do IFMG – Ribeirão das Neves tem a satisfação de anunciar o lançamento do e-book "Agroecologia na alimentação escolar: A produção agroecológica contribuindo com a construção dos saberes". A obra é fruto de uma colaboração entre o IFMG - Campus Ribeirão das Neves, a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável – Núcleo Minas Gerais, a Universidade Federal de Ouro Preto, e o Grupo de Estudos, Pesquisa e Práticas em Ambiente Alimentar e Saúde - GEPAAS da Universidade Federal de Minas Gerais.
O projeto "Alimentação Escolar e Agricultura Familiar em organizações ligadas ao Programa Nacional de Alimentação Escolar em municípios de Minas Gerais", executado pelo IFMG - Campus Ribeirão das Neves, foi o ponto de partida para a criação desse valioso recurso.
O e-book, que contou com o apoio financeiro do Deputado Federal João Carlos Siqueira e do Deputado Estadual Roberto Cupolillo, tem como objetivo informar e estimular a sociedade a refletir sobre a relação entre a oferta da alimentação escolar, a agricultura familiar e a agroecologia. Além disso, o material fornece orientações e elementos que facilitam a compreensão desses conceitos, visando sua aplicação no contexto escolar. O e-book também apresenta um repertório de informações sobre a produção familiar agroecológica e sua relação direta com a alimentação escolar.
O lançamento do e-book representa mais um passo do IFMG em sua missão de promover a educação de qualidade e a conscientização sobre práticas alimentares saudáveis. A obra está disponível para acesso e download gratuito, proporcionando um rico material para educadores, estudantes e demais interessados no tema.