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Centros de Excelência

publicado 02/02/2026 17h40, última modificação 09/02/2026 11h52

Unidade Tecnológica de São Gonçalo do Rio Abaixo: Inovação e Impacto Territorial

A Unidade Tecnológica (UT) de São Gonçalo do Rio Abaixo consolida-se como um polo de desenvolvimento ao integrar as competências dos Centros de Excelência do IFMG em demandas prioritárias da região. As pesquisas aplicadas desenvolvidas nesta unidade focam na geração de produtos técnicos e inovação tecnológica em dois eixos principais:

1. Centro de Excelência em Produtos Alimentícios Artesanais (CEIParte)

Neste eixo, a pesquisa volta-se para a valorização das vocações agrícolas e a segurança alimentar das comunidades rurais:

  • Manejo do Mofo Branco: Diagnóstico e estratégias para a melhoria da produção agrícola local.

  • Queijo Minas Artesanal: Estudo de viabilidade e maturação para a produção de queijos de alto valor agregado, como o de Casca Florida Natural.

  • Colmeia Inteligente: Soluções de inovação para incrementar a renda e a produtividade na apicultura e meliponicultura regional.

2. Centro de Excelência em Inteligência Artificial (CEIA)

O uso da Inteligência Artificial em São Gonçalo é direcionado para a modernização de setores críticos e a eficiência dos serviços:

  • Indústria 4.0: Automação e otimização de processos na indústria de transformação.

  • Cultura e Turismo: Integração de IA para a preservação do patrimônio, promoção cultural e planejamento estratégico do turismo local.

  • Educação e Gestão Pública: Aprimoramento do processo de ensino-aprendizagem, capacitação docente e aumento da eficiência na prestação de serviços públicos.

  • Agronegócio Inteligente: Aplicações de visão computacional e análise de dados para o monitoramento e produtividade do setor agrícola.

Resultados Esperados

Através dessa estrutura, a UT de São Gonçalo do Rio Abaixo não apenas gera conhecimento acadêmico, mas entrega produtos técnicos e inovações tecnológicas que fortalecem a economia local e a produtividade, capacitam a mão de obra regional via programa PROTEC Inovação e preparam o território para o reconhecimento de sua produção qualificada e competitiva.